Das in einigen Früchten wie Orangen verwendete Wachs soll die Lebensmittel schützen und ein glänzendes Aussehen verleihen

Obst und Gemüse wie Orangen sind mit einer Schicht natürlichen Wuchses bedeckt. Seine Hauptfunktion besteht darin, dem Feuchtigkeitsverlust zu widerstehen, die Fruchtfestigkeit zu verbessern und den natürlichen Abbau von Lebensmitteln zu verlangsamen. Die Früchte sind nach der Ernte noch “lebendig”, was bedeutet, dass sie den Reifungsprozess fortsetzen. Die wachsartige Beschichtung, die sich auf der Haut bildet, schützt sie. In einigen Fällen werden Früchte wie Zitrusfrüchte nach der Ernte gewachst, um die Haltbarkeit zu verlängern und sie vor Pilzen und Bakterien zu schützen. Sie sind Beschichtungsmittel, völlig harmlose Substanzen.

Während des Obstverpackung Prozesses durchläuft es Kammern, die sie durch Waschen und späteres Herstellen vorbereiten, da die Stücke zum Zeitpunkt des Waschens diese Schicht natürlichen Wuchses verlieren.

Aus diesem Grund verwenden wir in unserer Zero Waste-Linie pflanzliches Wachs, ein Zusatzstoff, der das natürliche Wachs der Früchte simuliert.Diese Wachs Beschichtungsmittel werden angewendet, um bestimmten Früchten ein glänzendes Aussehen zu verleihen und Schutz zu bieten.