Clasol Group lleva varios años colaborando con la Fundación le Cadó para trabajar juntos por su causa, a través del proyecto Oli de vida, una iniciativa basada en la venta de aceite cuyo beneficio es íntegro para la Investigación contra el Cáncer de Mama.

Actualmente se ha añadido una novedad a este proyecto, ya que se ha apostado por realizar la VERSIÓN ECOLÓGICA, libre de residuos provenientes de pesticidas, herbicidas y fertilizantes, ayudando así a proteger el medio ambiente y nuestra salud.

ORIGEN

 

Este aceite se cultiva en Alcalà de Xisvert (Castellón) a una altitud de 60-100m sobre el nivel del mar a orillas del Mediterráneo. La recolección de las aceitunas se realiza la segunda quincena de octubre con el sistema de cosechadora, mientras que el sistema de extracción del aceite es en frío (20°) y se divide en dos fases.

 

CARACTERÍSTICAS

Se trata de un aceite de oliva virgen extra de variedad Arbequina con color amarillo verdoso. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recién cortada y frutos secos verdes en boca dulce, fluido, sabor a almendras verdes, manzana y plátano verde. Armoniza perfectamente con cualquier plato especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.

 

¿SABÍAS QUE…?

La Arbequina es una variedad de olivo (Olea europea) originaria de Palestina. Fue introducida por el Duque de Medinaceli en el Siglo XVII. El duque vivía en el castillo-palacio de Arbeca, Cataluña, de ahí el nombre que recibe esta variedad en honor al municipio donde residía.

Si quieres disfrutar de este auténtico manjar ecológico y además colaborar con la lucha Contra el Cáncer de Mama puedes adquirirlo a través del siguiente link: https://fundacioncancerdemama.org/es/inicio/112-oli-de-vida-arbequina-500-ml.html